Jak usmažit karbanátky z lesních hub | recept
18. Září 2019
Jak usmažit karbanátky z lesních hub | recept. Houbové karbanátky se dají namíchat ze všech druhů jedlých hub. Záleží na tom, co zrovna v lese najdete. Houbová jídla nejlépe chutnají ze směsi druhů, jednodruhové by chutnaly fádně, proto se snažte nasbírat mix. Houbové karbanátky nedoporučuji lidem se slabším zažíváním, přece jen jsou těžko stravitelné a lidi s onemocněním třeba žlučníku dovedou pěkně potrápit (vím moc dobře o čem mluvím).
Co je potřeba
- 500 g směsi hub
- 1 menší cibule
- 200 g anglické slaniny
- 3 v mléce namočené starší rohlíky (možno nahradit strouhanými vařenými brambory)
- 1–2 vejce
- nať čerstvé petržele
- sůl
- mletý černý pepř
- strouhanka na obalení
- sádlo nebo jiný tuk
Sbírejte jen houby, které bezpečně znáte!
Související články
Další zajímavé články
Jak připravit houbovou paštiku
Jak připravit houbovou paštiku | recept z čerstvých lesních hub. Název houbová paštika je celkem zavádějící, respektuji oficiální název, ale lépe by s…
Jak uvařit kuřecí peperonatu | recept
Kuřecí peperonata | recept. Peperonata je původem italská zeleninová příloha k rybám a masu. Peperonata je jednoduchá na přípravu a nepotřebujete na n…
Jak usmažit celerové kroketky | recept
Celerové kroketky | recept. Celer je zelenina, kterou znali již staří Egypťané. U nás se rozšířil v průběhu 17.-18. století. Celer obsahuje celou řadu…
Jak připravit květákové karbanátky s houbami | recept
Květákové karbanátky | recept. Květák patří mezi košťáloviny, stejně jako zelí, kapusta, kedluben a jiné druhy. Patří pro svoji jemnou chuť k nejoblíb…
Jak připravit placičky z mletého masa s houbovou náplní
Jak připravit placičky z mletého masa s houbovou náplní | recept z mletého masa. Mleté maso je ideální pro začínající kuchaře. Lze zpracovat mnoha způ…
Diskuze k článku