Co je potřeba
1 cibule, 6 středních brambor, 3 mrkve na kusy, 1 menší cuketu, 2 klobásky, 2 rajčata, 1-2 papriky, sůl, červenou papriku, kmín, česnek, pepř, majoránka, 1 lžička oleje
Přípravu cuketového guláše začneme takto: Nakrájenou cibuli orestujeme, přidáme na kostičky nakrájené syrové brambory a na kolečka nakrájenou mrkev.
Osolíme, orestujeme spolu s cibulí.
Po 10 minutách přidáme na kostičky nakrájenou cuketu, nakrájená rajčata a nakrájenou papriku.
Promícháme, přidáme červenou papriku a kmín.
Promícháme, přidáme 2 dc vody, dusíme do měkka. Pak přidáme nakrájené klobásky.
Lehce zasypeme moukou a doředíme vodou dle potřeby.
Odstavíme z ohně a přidáme nalisovaný česnek a majoránku.
Cuketový guláš je hotový. Podáváme jedlíkům. Dobrou chuť!
Zajímají vás další mé recepty z cukety? Cuketový guláš je jen ochutnávka, vyzkoušejte třeba recept na zapečenou cuketu.
Podívejte se také, jak zahustit guláš bez mouky
Zatím žádné komentáře.