Jak uvařit kynuté knedlíky plněné ovocem podle dělenky LK - kytičky
Jak uvařit kynuté knedlíky plněné ovocem podle dělenky LK - kytičky | recept na dietní ovocné knedlíky. Tyto knedlíky ocení zejména ženy, které myslí na svoji postavu, protože to jsou kynuté knedlíky, po kterých se nekyne.
Do mísy nasypeme mouku, uprostřed uděláme důlek, do něj vložíme rozdrobené droždí, cukr, zalijeme trochou vlažného mléka a na teplém místě necháme vykynout.
Po vykynutí přidáme zbylý cukr a mléko a zpracujeme vláčné, hladké těsto. Necháme ho asi půl hodiny kynout.
Poté těsto na vále rozdělíme, vyválíme a nakrájíme na čtverečky. Poklademe omytým a dobře osušeným ovocem nebo naplníme džemem a tvoříme kulaté knedlíky.
Vkládáme je do vařící, mírně osolené vody a vaříme tak, aby volně plavaly. Po chvíli je vařečkou obrátíme. Vaříme 8 - 10 minut. Po vyjmutí knedlíky propíchneme vidličkou, aby z nich vyšla pára.
Při podávání je sypeme mletým mákem, polijeme je sójovým mlékem s příchutí smetany nebo sójovou smetanou. Také si můžeme připravit tvaroh z bílého tofu (rozmixujeme ho dohladka a přidáme med, fruktózu). Navrh nasypeme ořechy.
