Přejít k hlavnímu obsahu

Jak na nadívanou pečenou kachnu | recept

13. Listopad 2012

Nadívaná pečená kachna recept. Nadívaná pečená kachna, to je jídlo, které si s radostí můžete jednou za čas určitě dopřát. A tady je na nadívanou pečenou kachnu můj zjednodušený recept.

Co je potřeba

1 kachnu (1-2kg), 200g vařené rýže, drůbeží játra, 1 pórek, 1 jablko, 1 polévkovou lžíci másla, 1 lžíci sekaných ořechů, majoránku, sůl, pepř

1

Z kachny odstraníme tuk, očistíme ji, omyjeme a osušíme. Vnitřek osolíme, opepříme a okořeníme majoránkou. Kachnu necháme uležet v chladu asi půl hodiny. Játra a pórek nakrájíme nadrobno, smícháme s rýží, přidáme prolisovaný česnek, nastrouhané jablko a ořechy a dobře promícháme.

2

Osolíme a opepříme. Kachnu naplníme, zašijeme a vložíme do pekáče tak, aby ležela hrudní kostí dolů. Posypeme solí a pepřem a přikrytou pečeme 50 minut.

3

Obrátíme ji, polijeme vypečenou šťávou, potřeme máslem a odkrytou kachnu upečeme dozlatova.

4

Nadívaná pečená kachna je podle receptu hotová. Teď už zbývá ji jen sníst. Dobrou chuť!

Autor: jakub
Hodnocení

Diskuze k článku

Další zajímavé články

Jak upéct kachnu na jablkách | recept
Kachna na jablkách | recept. Pečená kachna je oblíbeným slavnostním jídlem. Kachní maso je samo o sobě chutné a pokud je dobře připravené, tak i šťavn…
Teď už vám neuteče žádný recept nebo návod.

Všechny nové recepty, sezónní rady, tipy a návody najdete v pravidelném JakTak zpravodaji ve své e-mailové schránce. ZDARMA.