Jak připravit vylepšené krůtí řízky | recept
Jak připravit vylepšené krůtí řízky | recept. Krůtí maso se řadí mezi nejzdravější druhy masa a doporučuje se při různých dietách. Žijete-li v jedné domácnosti s někým, pro koho musíte, když už vaříte jídlo z masa, použít právě to, začne se vám pěkně zajídat. Proto jsem si dnes uvařila odděleně a zdravé krůtí jsem „vytunila“ nezdravou slaninou, tučnou mozzarellou, trojobalem a dorazila ho smažením na tuku. Chutnalo mi, a tak vám nabízím jednoduchý a rychlý recept na krůtí minutku.
Ukrojte 4 plátky z krůtích prsou, položte vedle sebe na prkýnko, zakryjte potravinářskou folií a hranou dlaně plátky naklepejte. Každý plátek potřete lžičkou hořčice.
Na maso z jedné strany rozložte strouhanou mozzarellu, překryjte anglickou slaninou a trochu přimáčkněte.
Připravte si ingredience na trojobal: vejce (rozšlehejte), hladkou mouku a strouhanku.
Připravené (obložené) maso obalte v trojobalu. Chce to trochu cviku, aby se vše udrželo pohromadě, obalený plátek už bude držet.
Řízky pokládejte do rozpáleného tuku (sádla) slaninou a sýrem nahoru. Pak obraťte a osmažte i druhou stranu dozlatova. Podávejte se zeleninovým salátem nebo vařenými brambory.
