Přejít k hlavnímu obsahu

Jak udělat guláš na víně | recept

Jak udělat guláš na víně | recept. Chuť a správná barva guláše závisí na dostatečně dlouhém osmahnutí masa na tuku. Chuť a barvu dodává guláši také mletá paprika. Tentokrát do vaření guláše zapojíme víno. I když je receptů na guláše bezpočet, věřte, že tento guláš na víně si zařadíte mezi své oblíbené.

Co je potřeba

500 – 600 g hovězího masa
3 lžíce oleje
2 cibule
2 lžičky sladké papriky
150 ml červeného vína
2 lžíce rajčatového protlaku
sůl
1 lžíce škrobové moučky
mletý pepř
125 ml smetany
zakysaná smetana na podávání

1

Maso nakrájíme na kostky a osmahneme na oleji.

2

Přidáme na čtvrtky nakrájenou cibuli a opékáme.

3

Přidáme papriku, zamícháme a podlijeme trochou vína.

4

Ochutíme rajčatovým protlakem, osolíme, dokořeníme a dusíme doměkka.

5

Šťávu zahustíme škrobovou moučkou rozmíchanou v malém množství vody.

6

Nakonec přidáme smetanu, prohřejeme.

7

Podáváme s houskovými knedlíky nebo noky a kopečkem zakysané smetany.

Autor: KJersey
|
Hodnocení

Diskuze k článku

Další zajímavé články

Jak uvařit fazolový guláš | recept
Fazolový guláš | recept. Fazole nejsou v kuchyni moc oblíbenou surovinou. Těžko říct, jestli za to může jen jejich těžší trávení a jeho vedlejší účink…
Jak uvařit rumunský guláš | recept
Rumunský guláš | recept. Guláš je jídlo, které má obrovské množství variací. Asi nikdo ho nevaří z přesně odvažovaných a stále stejných přísad. Experi…
Jak uvařit cikánský guláš | recept
Cikánský guláš | recept. Následující recept mám zapsaný ve stařičkém zděděném sešitku jako cikánský guláš. Název ponechávám, i když je diskutabilní. S…
Teď už vám neuteče žádný recept nebo návod.

Všechny nové recepty, sezónní rady, tipy a návody najdete v pravidelném JakTak zpravodaji ve své e-mailové schránce. ZDARMA.