Kapr je tradiční česká vánoční ryba. Štědrý večer bez kapřích řízků by snad ani nebyl Božím hodem. Usmrcení kapra je těžké i pro zkušené rybáře. Při zabíjení kapra je důležité dávat si pozor na proříznutí žluče, která by znehodnotila maso nahořklou chutí. Jak kapra správně usmrtit vám poradí následující video.
Zákaz opětovného zmrazování se objevuje na většině obalů rybích výrobků, jen málokterý spotřebitel však chápe, proč má jeho nedodržení reálné důsledky. Za…
Vůně kapra smaženého na másle, křupavá strouhanka, bramborový salát s majonézou a kyselými okurkami – to vše tvoří nezaměnitelnou atmosféru českých Vánoc.…
Určitě už mnoho lidí přemýšlí, jakou rybu si letos připraví na štědrovečerní stůl. Je 12. prosince, obchody nabízejí různé druhy ryb ve slevách a výběr je…
