Přejít k hlavnímu obsahu

Jak uvařit čínskou rýži s kuřecím masem | recept

Čínská rýže s kuřecím masem | recept. Pestrobarevné lehké jídlo, velmi snadné na přípravu – to je náš dnešní recept, který vám nabízíme k vyzkoušení. Pokrm lze zařadit i do jídelníčku osob, které chtějí nějaké to kilo zhubnout.

Co je potřeba

  • 200 g rýže
  • 200 g kuřecích prsou
  • 1 červená nebo žlutá paprika (nebo z každé polovinu)
  • 1 menší cibule
  • 100 g zelených fazolek
  • lžíce sojové omáčky
  • sůl
  • olej na smažení
  • lžička kurkumy
  • 2 jarní cibulky na ozdobu
1

Rýži důkladně propláchněte pod tekoucí vodou. V hrnci rozehřejte lžičku oleje a nechte na něm zpěnit lžičku kurkumy. Pak přidejte rýži, zalijte vodou, osolte a rýži uvařte. Kurkuma dodá rýži chuť a barvu, tím, že jsme ji zahřáli na oleji, bude ještě intenzivnější.

2

Zeleninu očistěte a nakrájejte na přibližně stejně velké kousky (cibuli nejprve na půlkolečka, ty pak rozeberte na proužky).

3

Maso z kuřecích prsou nakrájejte na malé kousky a prudce je osmažte v pánvi s rozpáleným olejem. K masu přidejte připravenou zeleninu a smažte další 2–3 minuty. Zelenina musí zůstat křupavá, nesmí se rozvařit.

4

Nakonec vmíchejte uvařenou scezenou rýži a dobře promíchejte, aby její zrnka nebyla slepená. Zakápněte sojovou omáčkou a dosolte podle chuti. Jestliže máte rádi ostrá jídla, do směsi zeleniny přidejte chilli papričku. Do hotového jídla přidejte jarní cibulku i s natí pro ozdobu.

Autor: Mirka K. | Zobrazit autorská práva

Foto archiv Mirky K.

Hodnocení
Zatím žádné komentáře. Buďte první!

Další zajímavé články

Kuřecí peperonata | recept. Peperonata je původem italská zeleninová příloha k rybám a masu. Peperonata je jednoduchá na přípravu a nepotřebujete na n…
Rumunský guláš | recept. Guláš je jídlo, které má obrovské množství variací. Asi nikdo ho nevaří z přesně odvažovaných a stále stejných přísad. Experi…