Jak vyrobit zdravé švestkové čatní | recept
13. Září 2023
Zdravé švestkové čatní | recept. Pokud si nevíte rady, co s přebytkem přezrálých švestek, můžete vyzkoušet třeba švestkové čatní podle našeho receptu. Získáte úžasně aromatickou a chutnou omáčku například ke grilovanému či pečenému masu a sýrům. Postup, jak vyrobit zdravé švestkové čatní, najdete na následujících řádcích. Jakmile jednou ochutnáte, už si nikdy nekoupíte žádnou uměle chutnající grilovací omáčku v obchodě.
Co je potřeba
- 500 g vypeckovaných švestek
- 100 g třtinového cukru
- 2 stroužky česneku
- 30 ml jablečného nebo vinného octa
- 30 ml vína
- 1/2 lžičky soli
- 1/2 lžičky mleté skořice, kari a chilli koření dle chuti (použijte klidně kombinaci oblíbených druhů koření), případně mletý zázvor, kardamon
- Čerstvé či sušené bylinky (např. tymián či rozmarýn)
Tipy
- Do švestkového čatní můžete přidat hrst rozinek nebo mandlí.
- Čatní původně pochází z indické kuchyně, proto neváhejte přidat třeba koření garam masála a čatní podávat k nejrůznějším indickým pokrmům.
- V lednici Vám čatní vydrží díky použitým přirozeným konzervantům až 3 měsíce.
Související články
Další zajímavé články
Jak na rychlé asijské stir fry s tofu a čínskými nudlemi | recept
Jak na rychlé asijské stir fry s tofu a čínskými nudlemi | recept. Rychlá asijská specialita z prudce osmažených kousků zeleniny obohacených o de…
Jak ze šťavnaté cukety rychle uvařit zeleninovou směsku se smetanovou omáčkou a nivou
Rychlá směska ze šťavnaté cukety a nasládlých druhů zeleniny, která se díky smetaně a nivě během chvilky stane výtečnou zeleninovou směskou se smetano…
Jak připravit vynikající kuřecí saté | jíme zdravě
Kuřecí saté (satay) je velmi jednoduché jídlo obvykle připravované na grilu a podávané ve formě špízu s výraznou omáčkou, velmi často chilli nebo araš…
Jak uvařit jablečný džem se zázvorem z letních jablek | recept
Jablečný džem | recept. Začínají dozrávat letní jablka. Letní odrůdy jablek nevydrží dlouhé skladování a musejí se rychle zpracovat. Jsou velmi vhodná…
Jak z banánů a arašídového másla upéct ovesné kostky | rychlý recept
Sladce laděnou, přitom však zdravou svačinkou vám budou právě tyto pečené ovesné kostky, které svou jednoduchou a rychlou přípravou osloví a chutí i v…
Diskuze k článku