Velikonoce

Velikonoce, svátky jara

Velikonoce nemají pevné datum. Připadají na neděli po prvním jarním úplňku, proto se každý rok liší a nejčastěji se slaví na přelomu března a dubna. Přesný termín na další roky si ověřte v kalendáři, než začnete plánovat dovolenou nebo nákupy. Tradice zahrnují Zelený čtvrtek, Velký pátek, Bílou sobotu, Hod boží velikonoční a Velikonoční pondělí.

Barvení vajíček

Nejtradičnější je obarvit vejce v cibulových slupkách, které dodají teplou hnědou až rudou barvu. Pro jemnější odstíny použijte červenou řepu, kurkumu nebo červené zelí. Vejce dobře umyjte, aby se barva rovnoměrně uchytila, a po uvaření je potřete kapkou oleje, aby se leskla. Pokud chcete vzory, přilepte na skořápku lístky, trávu nebo gumičky.

• Přírodní barvy jsou bezpečné a hodí se i pro děti.
• Pro dekoraci vejce vyfoukněte, jednou dírkou nebo dvěma, a obarvené vejce vydrží roky.
• Skořápky ozdobte slámou, mašličkami nebo voskem.

Velikonoční pečení

K Velikonocím patří mazanec, beránek a jidáše. Tvarohový mazanec je jednodušší než kynutý a hodí se na rychlou přípravu. Hrníčkový beránek se peče ve formě a těsto si připravíte z odměřených hrníčků. Pečte podle receptu a hlídejte teplotu, aby se nepřipálil.

Pomlázka a píšťalka

Pomlázka se tradičně pletla z vrbových proutků. Z vrbové větvičky se na jaře dá vyrobit i píšťalka, která potěší děti. Koledování a šlehání jsou součástí lidové tradice, ale zachovejte přitom ohleduplnost.

Velikonoční výzdoba

1. Ozdobené větvičky v džbánku nebo váze, s vyfouknutými vajíčky.
2. Osení z pšenice nebo řeřichy v misce.
3. Papírové zajíčky a kuřátka na okna.

Plánování

Obchody mají o státních svátcích často zkrácenou provozní dobu nebo zavřeno. Nakupte proto suroviny na pečení s předstihem a hosty pozvěte včas.

Tradiční jídla na Velikonoce

Na Zelený čtvrtek se podle tradice jí něco zeleného, třeba špenát nebo bylinková polévka. Na Hod boží se připravuje mazanec, vejce, šunka a nádivka. Jednoduché pokrmy z vajec a jarních surovin jsou dobrou volbou i pro menší oslavy. Zbytky obarvených vajec se dají využít do salátů a pomazánek, pokud jsou po uvaření správně uložená v chladu.

Velikonoce s dětmi

Děti nejvíc zaujme barvení vajíček, hledání ukrytých dobrot a výroba dekorací. Vyberte činnosti podle jejich věku a nechte je zapojit se do pečení. U malých dětí hlídejte horká vajíčka a barviva, která by mohla zašpinit oblečení. Vyprávějte jim příběhy a pověsti spojené s jarními zvyky a ukažte jim, jak se pomlázka dříve pletla.

Kraslice a jejich zdobení

Kraslice jsou ozdobená velikonoční vejce, jejichž zdobení má v českých zemích dlouhou tradici. Kromě barvení se používá zdobení voskem, kdy se vzor kreslí horkým voskem a vejce se poté barví, škrabání vzoru do obarvené skořápky nebo polepování slámou. Pro trvanlivé kraslice se používají vyfouknutá vejce, která vydrží roky.

Při práci s voskem a ostrými nástroji dohlížejte na děti a pracujte na podložce, která se dá snadno čistit.

Hotové kraslice si můžete uložit do krabičky vyložené papírem a každý rok je vystavit v jarní výzdobě.