Přejít k hlavnímu obsahu

Jak připravit těstoviny s růžičkovou kapustou | recept bez masa

 

Jak připravit těstoviny s růžičkovou kapustou | recept bez masa. Růžičková kapusta se většinou konzumuje jako zeleninová příloha nebo doplněk k masu. Vyzkoušejte ale následující recept, v němž hrají kapustičky hlavní roli. Spolu s několika dalšími ingrediencemi vykouzlíte během chvíle zajímavé a chutné jídlo, které obstojí jako lehký oběd i večeře. Recept na těstoviny s růžičkovou kapustou je velice jednoduchý, určitě si ho zamilujete.

Co je potřeba

Co budeme potřebovat:

 

  • 200 g růžičkové kapusty
  • 200 g těstovin
  • 1 mrkev
  • kousek cukety
  • cca 2 lžičky citronové šťávy
  • 1 cibuli
  • 2 stroužky česneku
  • 1 - 2 lžíce slunečnicového oleje
  • 2 lžičky hořčičných semínek
  • špetka sladké papriky, sůl a pepř na dochucení
  • hrst slunečnicových semínek
1

Začneme tím, že opereme kapustičky a překrájíme je na poloviny. Mrkev a cuketu oloupeme a nakrájíme, mrkev na větší kostičky nebo půlkolečka a cuketu na hranolky.

2

Následně oloupeme cibuli a česnek a obě ingredience nasekáme nadrobno. V hrnci nebo pánvi rozehřejeme slunečnicový olej. Do rozpáleného vsypeme cibuli s česnekem a necháme chvíli opékat. Přidáme slunečnicová semínka, a když začnou praskat, vložíme do pánve kapustičky, mrkev i cuketu a necháme krátce  restovat. Po chvíli  podlijeme malým množstvím vody, jen tak, aby se zelenina dusila. Zeleninu dusíme do změknutí.

 

3

Téměř měkkou zeleninu poprášíme sladkou paprikou, osolíme a ochutíme mletým pepřem. Promícháme, zakápneme citronovou šťávou a odstavíme.

V jiné pánvi nasucho opražíme slunečnicová semínka nebo jádra vlašských ořechů.

Těstoviny uvaříme podle návodu na sáčku, mohou to být špagety nebo vřetena.

4

Uvařené těstoviny rozdělíme na talíře, navršíme na ně zeleninovou směs a posypeme opraženými semínky. Ihned podáváme.

Autor: marketahoz
|
Hodnocení

Diskuze k článku

Další zajímavé články

Teď už vám neuteče žádný recept nebo návod.

Všechny nové recepty, sezónní rady, tipy a návody najdete v pravidelném JakTak zpravodaji ve své e-mailové schránce. ZDARMA.