Jak udělat černého kubu | recept na tradiční vánoční pokrm
Jak udělat černého kubu | recept na tradiční vánoční pokrm. Jeden z vánočních receptů pro přípravu štědrovečerní večeře. Dříve velmi oblíbený a jednoduchý pokrm. Černý kuba byl nazýván podle toho, že se měl správně připravovat z hřibů modráků, od nichž získal modrou barvu.
Reklama
1
Houby namočíme do malého množství studené vody.
2
Kroupy opláchneme a poté osmahneme na části sádla.
3
Zalijeme osolenou vodou a uvaříme doměkka.
4
Vodu vydusíme.
5
Na zbylém sádle zpěníme nadrobno nakrájenou cibuli a česnek.
6
Poté přidáme nakrájené houby i s nálevem a podusíme.
7
Okořeníme a vmícháme ke krupkám.
8
Vše dobře promícháme a směs rozložíme do tukem vymazaného pekáče.
9
Dáme do předehřáté trouby a pečeme asi 30 minut.
10
Podáváme se salátem z kysaného zelí nebo s okurkami.
Reklama
