Jak udělat hlemýždě na vánoční způsob | recept
Jak udělat hlemýždě na vánoční způsob | recept. Ochutnejte něco netradičního a neobvyklého na naši kuchyni. A co to je? Hlemýždě na vánoční způsob. Podívejte se na můj recept, se kterým rozhodně nic nezkazíte. Krok za krokem si připravte hlemýždě na vánoční způsob se mnou.
Žemle bez kůrky nakrájíme na kostičky a zvlhčíme smetanou.
Po chvíli odležení přidáme nadrobno nasekané maso z hlemýžďů.
Máslo našleháme do pěny, přidáme žloutek a znovu zašleháme.
Osolíme a vmícháme nadrobno nakrájenou petrželku, bylinky, kůru, nastrouhaný oříšek, pepř a nasekaná sardelová očka.
Nakonec lehce vmícháme tuhý sníh z bílků.
Nádivku rozdělíme do dobře očištěných ulit.
Naplněné ulity dáme po 6 do zapékacích misek vymazaných máslem a v předehřáté troubě zapečeme.
Hlemýždě podáváme ihned po zapečení přímo v zapékacích miskách.
