Jak udělat jehněčí kolínko po beskydsku | recept
Když pečete koleno, nemusí být jen vepřové. O tom vědí své šéfkuchaři z kulinářského pořadu Jak šmakuje Moravskoslezsko. Co takhle pečené jehněčí kolínko s chlupatými knedlíky? Upečte si toto výborné jídlo i Vy. Jehněčí kolínko s chlupatými knedlíky podle pravého receptu z Beskyd vás dostane. Dorbou chuť!
Reklama
Beskydské recepty a regionální kuchyně
Beskydská kuchyně vychází z jednoduchých, sytých surovin, jaké dávaly hory. Typické je maso z lokálních chovů, brambory, zelí a mléčné výrobky.
- Jehněčí a skopové maso dostává při pečení výraznější chuť s česnekem, kmínem a bylinkami.
- Přílohy bývají jednoduché: brambory, kyselé zelí nebo placky.
- Moravskoslezské recepty můžete vyhledat i mezi tradičními regionálními soutěžemi.
Při výběru masa hledejte důvěryhodné řeznictví a maso vždy dobře propečte.
Video: Jak připravit jehněčí kolínka na červeném víně | recept
Reklama
