Jak udělat výborný rumpsteak | recept na steak
Jak udělat výborný rumpsteak | recept na steak. Raději ardénský nebo burgundský? Uděláme si výborný rumpsteak, rozhodla jsem se podělit o svůj recept. Ať už ardénský rumpsteak nebo burgunský rumpsteak, vždy je to výtečná úprava.
Reklama
1
Cibuli oloupeme a nakrájíme na plátky.
2
Z masa odstraníme tuk. Ve velké pánvi rozpálíme olej s máslem a steaky opečeme z každé strany asi 3 minuty.
3
Osolíme, opepříme, vyjmeme a necháme přikryté v teple.
4
Cibulová kolečka dáme do šťávy a dusíme do měkka.
5
Omáčku, víno a vodu rozmícháme a přilijeme ke šťávě s cibulí.
6
Za stálého míchání přivedeme k varu a prováříme, dokud omáčka nezhoustne.
7
Na talíře rozdělíme maso, přelijeme omáčkou.
8
Podáváme s bramborem pečeným v alobalu.
Reklama
