Co je potřeba

Na těsto:

  • 350 g hladké mouky
  • 4 g sušeného droždí
  • 1 kávová lžička cukru
  • 1 kávová lžička soli
  • 20 ml olivového oleje
  • 220 ml vlažné vody

Nahoru:

  • 2 kuřecí řízky
  • 100 g slaniny
  • 4 papriky
  • 4 stroužky česneku
  • sůl
  • olej
  • 10 malých rajčátek
  • houby podle chuti
  • strouhaný sýr
1

Nejprve si připravíme těsto na pizzu, které musíme nechat vykynout. V misce promícháme suché přísady a pak přilijeme olej a vodu. Vymícháme těsto a necháme na teplém místě vykynout. Doba kynutí závisí na teplotě místnosti, zhruba za hodinu by mělo být těsto připravené k dalšímu zpracování.

2

Maso z kuřecích řízků nakrájíme na drobné špalíčky a promícháme se solí a utřeným česnekem. Opečeme ho na olivovém nebo jiném oleji. Pak ho vyjmeme z pánve a prozatím odložíme stranou. Houby očistíme a pokrájíme na větší kusy. Mladé houby podélně rozčtvrtíme. Opečeme je na témže oleji jako předtím maso.

3

Papriky očistíme, odstraníme semeník a nakrájíme je na proužky. Papriku můžeme zvolit barevnou a pokud máme rádi ostřejší chuť, mohou být i pálivé. Nastrouháme si sýr vhodný k zapékání a rozkrájíme kousek slaniny na kostky. Několik cherry rajčat rozkrojíme na polovinu.

4

Vykynuté těsto pomocí malého válečku vyválíme přímo na pečicím plechu. Natřeme ho olejem, aby se těsto nerozmáčelo, a pak rajčatovou omáčkou nebo protlakem, popř. kečupem. Rovnoměrně na něj rozvrstvíme maso, houby, papriky, slaninu a cherry rajčata. Vše okořeníme oblíbenou bylinkou a zasypeme sýrem.

5

Pečeme v dobře vyhřáté troubě při tepotě 200 °C. Chutná teplá i studená. Dobrou chuť!

Autorská práva ZDE

Hodnocení

Vaše hodnocení: Žádné
5
Average: 5 (2 votes)