Jak připravit kapra po novohradsku | recept

Je to velmi jednoduchý a skvělý recept. Kapr po novohradku - tak se nazývá tradiční pokrm rybářů a rybnikářů, který se připravuje už po celá léta. Na jihu Čech se mu říká kočičák anebo také lepenice. Porce kapra se tradičně připravují z kapra podkovy. Ochuťte kapra česnekem utřeným se solí a promíchaným s mletým kmínem. Dobrou chuť!