Ovoce, Zelenina a Houby

Marmelády, zavařeniny, saláty ze sklenic, domácí povidla i houbové recepty. Najdete tu návody, jak zpracovat sklizeň ze zahrady nebo z lesa, jak rozpoznat jedlé houby a jak využít sezónní ovoce a zeleninu. Vyberte si podle sezóny.

Jak koupit čerstvé houby na trhu

Zeleninové a jiné farmářské trhy jsou v plném proudu a s nadcházející houbovou sezonou se v prodeji začnou objevovat i prodejci hub. V našem článku se dočtete…

Jak cukety zavařovat | recept

Jak zavařovat cukety | 3 recepty . Zavařovat cukety není těžké. Je však dobré držet se vyzkoušených receptů. A nebo ještě lepší způsob – ochutnat nějaké…

Jak udělat rybízový džem | recept

Recept na domácí džem z rybízu. Rybízový džem je zřejmě nejčastěji připravovanou domácí zavařeninou. Úroda rybízu bývá vždy dobrá, a nám to prostě nedá, nechat…

Jak udělat zapečenou cuketu | recept

Jak udělat zapečenou cuketu | recept. Zapečená cuketa je jídlo připravené doslova raz dva. Minimum práce, minimum ušpiněného nádobí, krátký čas – a přitom…

Jak udělat švestková povidla | recept

Náš recept: domácí povidla ze švestek . Švestková povidla by neměla chybět v žádné české (moravské) spíži. V obchodech sice jsou švestková povidla k mání, ale…

Jak uvařit okurkovou polévku | recept

Jak uvařit okurkovou polévku | recept. Recept na méně známou teplou okurkovou polévku . Okurková polévka, na jejíž přípravu nabízíme předpis, je sytá a…

Jak udělat švestkovou marmeládu | recept

Náš recept: Švestková marmeláda . Švestková marmeláda sice nepatří k hitům domácích marmelád, ale snad i proto může někdy přijít k chuti. Náramně se hodí,…

Jak udělat jablečnou marmeládu | recept

Recept na jablečnou marmeládu. Jablečná marmeláda není produktem, který by se v domácnostech v nějaké větší míře vyráběl. Jablečná marmeláda by ale mohla být…

Jak udělat broskvovou marmeládu | recept

Broskvová marmeláda se vyznačuje lehkou chutí a jemnou vůní. Vyrábíme ji obvykle tehdy, když máme přebytek broskví - přezrálých nebo nestandardní kvality.…