Těstoviny

Vepřový perkelt | recept. Připravit maďarskou národní specialitu – perkelt (pörkölt) není nijak složité. Stačí dodržet recept a technologii, použít kv…

Jak udělat noky se sýrovou omáčkou a rukolou | recept. Co si takhle uvařit výborné noky se sýrovou omáčkou a rukolou, na kterých si rozhodně pochutnát…

Špecle (Spätzle) se na první pohled podobají slovenským haluškám, na rozdíl od nich však těsto neobsahuje brambory. Špecle jsou druhem těstovin, jež s…

Pesto nebo Pesto alla genovese je zelená bazalková omáčka, která pochází z oblasti Ligurie v severní Itálii. Alla genovese odkazuje na město Janov (Ge…

Teplý těstovinový salát s tuňákem | recept. Studené těstovinové saláty jsou velmi oblíbené zejména v létě. Jejich obdoba se však dá připravi…

Špagety po sicilsku | recept. Špagety zapečené s lilkem a mletým masem se dělají v některých oblastech Sicílie a recept prý původně vznikl z potř…

Tato jednoduchá variace na špagety carbonara je výborným řešením, jak nahradit vejce v případě, že je nemůžete jíst ze zdravotních důvodů nebo ob…

Těstoviny s lesními houbami | recept. Těstoviny se směsí z lesních hub nepatří mezi fotogenické pokrmy, ale ujišťuji vás, že jejich chutí budete příje…

Směs na špagety | recept. Jarní cibulka je sklizená, cibule před uzráním. V kuchyni by se neměla dlouho tepelně upravovat, abychom se nepřipravili o c…

Domácí těstoviny | recept. Dříve si domácí těstoviny připravovali téměř v každé domácnosti. Dnes je na trhu ohromné množství druhů těstovin – vaječnýc…