Ovoce, Zelenina a Houby
Jak vařit z medvědího česneku | recepty
Medvědí česnek | recepty v kuchyni. Medvědí česnek, jehož listy lze sbírat od dubna do konce května, je přímo požehnáním pro lidi, kterým záleží na to…
Jak využít staré kompoty?
Mnozí z nás mají ve spíži zásoby domácích kompotů, na které se léta jen práší. Možná už nemají ideální barvu, etiketa je nečitelná a přímá spotřeba už…
Jak připravit jablečnou marmeládu se šípky
Jablka a šípky – dvě tradiční české plodiny, které dozrávají ve stejnou dobu a dokonale se doplňují. Zatímco jablka dodají marmeládě sladkost a jemnos…
Jak uvařit dýňovou marmeládu s pomerančem, podzimní radost do skleničky?
Dýně není jen na polévku nebo pečení – skvěle se hodí i na sladké zavařování. Pokud hledáte originální domácí marmeládu, která překvapí chutí i barvou…
Jak připravit houbové ragú? Můžete jej i zavařit na zimu
Když se podzim přihlásí v plné síle, lesy voní jehličím, vlhkostí a hlavně houbami. Není nad to přijít z procházky s košíkem plným čerstvých hříbků, l…
Jak na podzimní trnkový džem – chuť babiččiny zahrady
Trnky jsou malé tmavé peckoviny, které dozrávají právě na podzim a skvěle se hodí do sladkých i slaných pokrmů. Obsahují vitaminy, antioxidanty a jsou…
Jak na reishi: Kde houbu najít v české přírodě, jak ji zpracovat a užívat
V přírodě kolem nás rostou poklady, které dříve sbírali mniši, bylinkáři a léčitelé – jedním z nich je i houba reishi, latinsky Ganoderma lucidum, čes…
Jak uvařit švestkovou přesnídávku a další švestkové dobroty pro děti
Švestková sezóna je ideální příležitostí, jak dětem dopřát zdravé, chutné a přirozeně sladké dobroty. Švestky jsou plné vlákniny, vitamínu C a antioxi…
Jak vařit v páře? Zkuste opomíjený způsob přípravy pro podporu zdraví
Existuje mnoho způsobů, jak upravovat naše jídla, některá zdravější než jiná. Jedním z často opomíjených způsobů úpravy jídel je vaření v páře a to hn…
Pomazánka z hřibů – recept a tipy na přípravu
Hřiby patří mezi nejoblíbenější houby v české kuchyni. Jejich výrazná chuť a masitá textura se skvěle hodí nejen do omáček nebo polévek, ale také do p…
Nejnovější články v kategorii
Jste milovníky polévek? Vyzkoušejte něco nového a netradičního, připravte si vynikající polévku z předem upečených rajčátek. Rajčata pečená s bylinkam…
Zavařená zeleninová směs na rizoto či k masu | recept. Domácí zeleninová směs v kuchyni najde uplatnění při přípravě velkého množství jídel. Využijte…
Nechte se inspirovat naším dnešním receptem a připravte si původně havajský pokrm s rostoucí popularitou po celém světě – poke bowl s kuřecím masem. N…
Snažíte se omezovat konzumaci masa, nebo maso nejíte vůbec? Hledáte inspirace na bezmasé a lahodné pokrmy? Pokud ano, pak Vás určitě zaujme následujíc…
Pěstujete-li rajčata, tak jistě každý rok řešíte problém, co s rajčaty, která nestihla dozrát. Možností je, nechat je dozrát na okenním parapetu nebo…
Dnes vám přinášíme recept na zdravý dezert s chia semínky a ostružinami. Ostružiny jsou nerozlučně spjaty s končícím létem a koncem prázdnin, a proto…
Název tohoto orientálního pokrmu se dá přeložit jako rozmazlovaný nebo hýčkaný táta. Tento pokrm podle pověsti vznikl tak, že jej svému starému otci,…
Receptů na semínkové chleby či chlebíčky najdete na internetu i v tištěných médiích spoustu. Ovšem chlebíček z celozrnné mouky, semínek a navrch zvláč…
Zbylo vám pár rajčat a paprika a nevíte co s nimi? Co takhle si uvařit zelinové lečo – jídlo, které skvěle chutná a nikdy nezklame. Jednoduchý a…
Vzhledově atraktivní a chuťově dokonalý je slaný koláč podle tohoto receptu – opět z kuchařky Jíme zdravě. Koláč si mohou dopřát i vegetariáni, jeho z…