Vaření a Pečení

Jak na zavařování červené řepy | recept

Zavařování červené řepy – recept krok za krokem. Uchovávání červené řepy zavařováním, aby mohla být celý rok připravena...

Jak uvařit rajskou omáčku z čerstvých rajčat | recept

Rajská omáčka z čerstvých rajčat | recept. Rajská omáčka patří mezi nejoblíbenější jídla v české kuchyni. Najdete ji na...

Jak připravit cuketovou směs na topinky | recept

Cuketová směs na topinky | recept. Dostali jste cuketu a nevíte co s ní? Nebo patříte k nadšeným zahrádkářům a...

Jak uvařit šípkový džem (povidla) | recept

Šípkový džem | recept. Během září a počátkem října dozrávají plody plané růže ─ šípky. Šípky sbíraly už naše babičky a...

Jak oloupat lískové oříšky jednoduše a bez nepořádku

Dneska si ukážeme malou fintu, jak vyloupat a oloupat lískové oříšky relativně jednoduše a bez nepořádku. Pokud...

Jak uvařit a zavařit do zásoby domácí boloňskou omáčku | recept

Jak uvařit a zavařit do zásoby domácí boloňskou omáčku | recept. Rajčatová sezóna se pomalu blíží ke konci a na...

Jak vařit s červenou čočkou

Červená čočka je jediná luštěnina, která nenadýmá, stačí jí krátká doba vaření, je zdravá a v kuchyni s ní lze...

Jak udělat džem z dýně hokkaido | recept

Dýňový džem | recept. Podzim je čas dýní. Pryč jsou doby, kdy se u nás pěstovaly jen obří dýně Goliáš a zavařovaly se...

Jak udělat dobrý houskový knedlík z nekynutého těsta | recept

Recept na houskový knedlík bez kvasnic. Uvařit domácí houskový knedlík je prubířským kamenem. Někomu ne a ne se podařit...

Jak uvařit polévku z patizonu | recept

Polévka z patizonu | recept. Patizon se v kontextu české kuchyně neřadí mezi příliš využívané zeleniny. Jeho...

Jak připravit ovocný pečený čaj s bylinkami | recept

Pečený ovocný čaj s bylinkami | recept. Pokud nevíte, co si počít s přebytky nejrůznějších druhů ovoce, můžete si z nich vyrobit třeba pečený čaj. Jistě jej oceníte nejen během chladného podzimního a zimního počasí. Následující odstavce Vám popíšou...

Jak připravit jemnou hořčici podle našich babiček | recept

Jemná hořčice podle našich babiček | recept. Máte chuť vyzkoušet si výrobu domácí hořčice podle starého receptu našich babiček? Není to nic složitého a hořčice je výborná. Záměnou cukru za med, přidáním jiného koření nebo mleté kurkumy pro sytější...

Jak si vyrobit domácí „Salko“ a „Pikao“ | recept

Jak si vyrobit domácí „Salko“ a „Pikao“ | recept. Vyrobit si domácí zahuštěné mléko není tak těžké, s tímto podrobným návodem to lehce zvládne každý, kdo má trochu trpělivost. Zahuštěné mléko, obdobu průmyslově vyráběného Salka, můžete ochutit kávou...

Jak připravit italský dezert bomboloni | recept

Italský dezert bomboloni | recept. Bomboloni – tradiční italský dezert velmi podobný našim koblihám. Název se překládá do češtiny taktéž jako „koblihy“ a v originále se vztahuje ke slovu „bomba“. Opravdu se jedná o kalorickou bombu, určitě se však...

Jak zapéct lilky s tuňákem | recept

Jak zapéct lilky s tuňákem | recept. Ještě nedávno byl u nás lilek (baklažán) málo používanou plodovou zeleninou. Poslední dobou získává na oblibě a je běžně k dostání v obchodní síti. Nejčastěji jsou nabízeny plody vejčitého tvaru, tmavě fialové až...

Jak uvařit krůtí prsa se žampiony a smetanovou omáčkou | recept

Krůtí prsa se žampiony a smetanovou omáčkou | recept. Krůtí maso má nevýraznou chuť, a proto je vhodné doplnit ho výraznější ingrediencí. Dobře se kombinuje s houbami, ať už se žampiony s jemnou chutí nebo výraznějšími lesními houbami (lišky)....

Jak uvařit třešňové knedlíky | recept

Třešňové knedlíky | recept. Ovocné knedlíky podle následujícího receptu jsou hodně netradiční. Recept je to předválečný a ještě nikdy jsem knedlíky takto připravené neochutnala a ani toto těsto neznala. Třešňové knedlíky jsem vyzkoušela a vůbec...

Jak připravit štěpánské rizoto | recept

Štěpánské rizoto | recept. Není třeba mít na talíři každý den maso. Jsou i bezmasá jídla, která zasytí na delší dobu. Příkladem je následující recept na zeleninové rizoto, které je doplněno natvrdo vařenými vejci. Množství jednotlivých ingrediencí...

Jak připravit slepici na paprice | recept

Slepice na paprice | recept. Slepice je v kuchyni, na rozdíl od ostatní drůbeže, tak trochu odstrčená. Málokdo ji v dnešní době zařadí do jídelníčku. Může za to hlavně to, že potřebuje delší dobu úpravy, má tužší maso. Ale když  si vezmete na pomoc...

Jak připravit salát z nových brambor a tuňáka | recepta

Salát z nových brambor a tuňáka | recept. V teplejších obdobích roku dáváme přednost odlehčené stravě. Je dostatek čerstvé zeleniny, a proto ji zařazujeme do jídelníčku co nejčastěji. Jestliže doplníme zeleninový salát rybím nebo drůbežím masem,...

Stránky