Přejít k hlavnímu obsahu

Jak kandovat ovoce

Jak na kandované ovoce | recept. Kandování je způsob zpracování ovoce, při kterém se šťáva v ovoci nahrazuje nasyceným cukerným roztokem. Postup je snadný, leč zdlouhavý. Odměnou za trpělivost je luxusní pochoutka, jakou v obchodě nekoupíte. Kandované domácí ovoce využijete při zdobení dortů, zákusků, jako přísadu do vánoční štoly nebo pečení biskupského chlebíčku. Kandovat se dají třešně, švestky, meruňky, broskve, ananas, hrušky, citrusová kůra a mnoho jiných druhů. Na kandování vybíráme ovoce bez vad, v případě citrusové kůry jen chemicky neošetřenou.

Diskuze k článku

Přidat komentář

Další zajímavé články

Jak zavařit hrušky v medu | recept
Jak zavařit hrušky v medu | recept. Domácí kompoty se hodí mít v zásobě ve sklepě nebo spíži. V zimě je využijete na výborné koláče, dezerty nebo…
Jak zavařit jahody na kompot
Jahodový kompot | recept. Jahodové kompoty se těší velké oblibě, proto máte-li přebytek jahod, neváhejte a zavařujte. Zavařené jahody skvěle chutnají…
Teď už vám neuteče žádný recept nebo návod.

Všechny nové recepty, sezónní rady, tipy a návody najdete v pravidelném JakTak zpravodaji ve své e-mailové schránce. ZDARMA.