Jak se černý bez stal naším nejlepším přítelem?

Od přírodní medicíny ve starověku k ochraně před čarodějnicemi

Když dnes procházíme kolem keře obsypaného temnými plody nebo jemnými bílými květy, většinou jen tušíme, že jde o bez černý – rostlinu, kterou si naše babičky přidávaly do čajů proti nachlazení nebo z jejích květů vařily voňavý sirup. Ale málokdo si uvědomuje, jak hluboké kořeny má bez nejen v půdě, ale i v naší historii, mytologii a kultuře. Tento nenápadný keř nás provází už tisíce let – od doby kamenné až po dnešní bylinkářské knihy. Jeho příběh je stejně spletitý a fascinující jako jeho větve.