Jak uvařit ruskou soljanku | recept

Ruská soljanka | recept. Ruská kuchyně je v našich končinách poměrně neznámou, do povědomí českého člověka vstoupila asi ve většině případů maximálně v podobě šampaňského, kaviáru, pirohů a čaje. Podle následujícího receptu si můžete uvařit ruskou polévku, která je považována za slavnostnější. Ruská soljanka je sytou polévkou, může tak sloužit sama coby hlavní chod. Základem ruské soljanky jsou hovězí vývar, solené sterilované okurky, šunka, salám a rajčatový protlak, tyto suroviny jsou dále doplněny kapary a olivy, které jídlu dodají jiný chuťový rozměr.