Jak a proč vakuovat potraviny | rady a tipy

Jak a proč vakuovat potraviny | rady a tipy. Vakuování je jednou z metod uchovávání potravin. Při vakuovém balení se upravuje atmosféra obklopující potraviny odčerpáním vzduchu. Vakuování je výhodné také při ukládání přebytků do mrazničky, balíčky jsou skladnější a menší, a tak ušetříte spoustu místa. Potraviny ve vakuu mají několikanásobně delší trvanlivost a nepřicházejí o své senzorické vlastnosti. Dnes si v obchodech nebo i na internetu z pohodlí domova můžete vybrat z pestré nabídky domácích vakuovaček označovaných někdy také jako svářečka folií. V našem článku se dozvíte o vakuování potravin víc.