Jak využít celer – jako zeleninu, koření i lék | recept na pomazánku

Jak využít celer – jako zeleninu, koření i lék | recept na pomazánku. Celer nejen jako zelenina, ale i lék? Celer je úžasná zelenina, která má v kuchyni mnohostranné využití. Dodává nezaměnitelnou chuť pokrmům, jako jsou polévky – česká bramboračka, omáčky, marinády a jiné. Pokud nemáme po ruce čerstvý celer, můžeme použít i sušený, který poslouží jako významné a chutné koření. Stále však platí, že syrový celer má pro náš organismus největší význam, neboť jeho léčivé látky jsou zachovány v plné hodnotě. Pokud celeru příliš neholdujete, a přesto byste jej rádi začlenili do svého jídelníčku pro jeho významné hodnoty, jeho typické aroma se dá zmírnit kombinací strouhané mrkve nebo jiné přísady.