Jaké pomůcky sloužící ke stolování nám mohou značně uškodit kvůli bakteriím?

Plastová brčka si žádají pečlivou očistu

Je to tak. Brčka mnozí používáme doma a čekají na nás i v kavárnách, ve fast foodech nebo třeba na večírcích. Velmi často jsou ale skladována jen tak, volně, bez obalu. Jsou tak vystavená prachu, prstům číšníků a servírek, ale také bakteriím, které jsou všude kolem. Stačí pak strčit brčko do úst a přímo do cíle tak přenesme spoustu bakterií. A jestliže používáte brčka kovová, plastová či silikonová, i v nich je mnoho nečistot, zbytků z nápojů, z úst. Je nutné je čistit speciálním malým kartáčkem, který je přímo pro brčka určen.

Víčka od plastových lahví – malá farma bakterií

Je trendy používat opakovaně použitelné obaly na nápoje i pokrmy. Žádají si ale pečlivé umývání. A právě vršky od sportovních nebo třeba školních láhví na nápoje, nekapající nebo dokonale uzavíratelné a „uzamykatelné“ vršky jsou plné nečistot. Vyčistit je není mnohdy vůbec snadné, ale jakmile najdete pomůcky, které vám to umožní, je to otázka pár minut. Do nejmenších zákoutí se dostanete mini kartáčky, štětkami, ale také vatovými tyčinkami, párátky… Když vršek pečlivě vyčistíte včetně závitu, ve které bývá také spoustu nečistot, budete překvapení, jak prokouknul.

Pozor na naleštěné, ale nečisté příbory

Není pravidlem, že lesknoucí příbor = čistý příbor. Při běžném umytí zůstávají na příborech v restauracích bakterie, a především tehdy, když jsou špatně vysušené. Pozor zejména na plastové příbory, když se používají opakovaně nebo špatně skladují. Možná už se nebudete divit, že si někteří lidé do restaurace nosí vlastní příbor.

Servírovací nástroje myjte dokonale

Těšíte se častému grilování? Máte rádi švédské stoly v restauracích? Pak vězte, že právě servírovací nástroje, které se dotýkají jídla a bere je do rukou i několik osob za sebou, mohou být při nedostatečném mytí plné bakterií. Navíc v létě v teplém počasí se jim daří o to víc. Proto doma myjte naběračky i servírovací kleště a jiné nástroje po každém použití s maximální precizností.

Bakterie se skrývají i na papírových ubrouscích, táccích, třeba když jsou vystaveny vlhkosti nebo skladovány nevhodně. Mohou v nich být dokonce plísně. Chcete-li mít situaci pod kontrolou i v restauraci či na oslavě, noste si vlastní příbor, brčko, doma si vše, co používáte k pití a jídlu pečlivě čistěte.