Jak si uvařit svatováclavské špekové knedlíky – recept plný chuti a tradice
Svatováclavské slavnosti nejsou jen o koláčích a burčáku – ke svátečnímu stolu patří i pořádné, poctivé české jídlo . A právě špekové knedlíky jsou tou…
Jídlo a Nápoje
Recepty a kuchařské postupy pro každý den i svátek: polévky, hlavní jídla, dezerty, pečení, nápoje i domácí zavařování. Vyberte si podle chuti, času nebo ročního období a nechte se vést osvědčenými návody od základů po sváteční tabuli.
- Dezerty a Moučníky 389
- Nápoje a Koktejly 78
- Ostatní - Jídlo a Nápoje 128
- Předkrmy, Polévky a Saláty 68
- Světová kuchyně 41
- Vaření a Pečení 154
- Zdravá výživa 57
- Omáčky a Zálivky 55
- Masa 224
- Ovoce, Zelenina a Houby 115
- Ryby a plody moře 61
- Bezmasá jídla 347
- Regionální kuchyně 6
Jak na tradiční svatováclavské koláče
Tradiční svatováclavské koláče jsou spojovány s podzimem, sklizní a dožínkami – objevují se v různých krajích Česka v mírně odlišných verzích. Nejde o žádný…
Jak na svatováclavskou houbovou polévku se smetanou a bramborem
Tradiční podzimní polévka plná lesních chutí Svatý Václav a podzimní čas k sobě patří nejen díky dožínkám a slavnostem, ale také kvůli bohaté lesní úrodě,…
Jak na podzimní trnkový džem – chuť babiččiny zahrady
Trnky jsou malé tmavé peckoviny, které dozrávají právě na podzim a skvěle se hodí do sladkých i slaných pokrmů. Obsahují vitaminy, antioxidanty a jsou tradičně…
Jak na pečenou kachnu se zelím a bramborovým knedlíkem
Ke svatováclavským oslavám neodmyslitelně patřilo nejen sladké pečivo jako koláče, ale také slavnostní masitá jídla , často inspirovaná podzimní sezónou,…
Jak na netradiční trnkový koláč
Recept na voňavý a šťavnatý podzimní dezert s trnkami Trnky se skvěle hodí do koláčů díky své sladkokyselé chuti, která v kombinaci s křehkým těstem a jemnou…
Jak upéct ořechovo-čokoládové cookies: jednoduchý recept na lahodné sušenky
Ořechovo-čokoládové cookies jsou oblíbenou sladkou pochoutkou, která potěší nejen děti, ale i dospělé. Jsou křupavé na okrajích a zároveň vláčné uvnitř, s…
Jak na reishi: Kde houbu najít v české přírodě, jak ji zpracovat a užívat
V přírodě kolem nás rostou poklady, které dříve sbírali mniši, bylinkáři a léčitelé – jedním z nich je i houba reishi , latinsky Ganoderma lucidum , česky…
Grilovaný lilek na 3 způsoby: Rychlé a chutné recepty
Lilek je ideální surovina na gril – krásně nasákne chutě marinád a po upečení má jemnou, krémovou strukturu. Přinášíme vám 3 jednoduché a chutné způsoby, jak…
Jak na populární italskou omáčku MARINARA z dokonale zralých rajčat?
Možná už jste z letošní úrody rajčat připravili kde co. Kečup, lečo, protlak, také jste je sterilovali jen tak na zimu k dalšímu zpracování. Což takhle…
Jak připravit neodolatelné pečené cibulové kroužky?
Jen málokdo nezná smažené cibulové kroužky. Možná si je objednáváte v restauraci, možná si je dokonce připravujte sami doma. V každém případě jde o poměrně…
Jak připravit chutná kuřecí prsa na houbách?
Také chodíte na houby a rádi je přidáte do polévky nebo hlavního jídla? Pak se vám bude jistě hodit recept, který vám pomůže připravit rychlý a snadný oběd…
Jak uvařit švestkovou přesnídávku a další švestkové dobroty pro děti
Švestková sezóna je ideální příležitostí, jak dětem dopřát zdravé, chutné a přirozeně sladké dobroty. Švestky jsou plné vlákniny, vitamínu C a antioxidantů, a…
Jak upéct obrácený švestkový koláč? Vyzkoušejte jej a nebudete litovat
Obrácené koláče jsou velmi oblíbené zejména pro jejich jednoduchost a rychlou přípravu. Nejznámější je asi obrácený jablečný koláč a alespoň jednou za rok jej…
Jak na výborný podzimní nepečený koláč se švestkami
Také máte švestky spojené s podzimními chutěmi? A ještě o to více, když jsou podávány v kombinaci se skořicí? Pokud máte tuto voňavou a výtečnou kombinaci…
Jak připravit domácí jablečný sirup z čerstvého jablečného moštu
Dozrávání jablek, jejich uskladnění příp. zpracování je aktuálně starostí mnoha zahrádkářů. V případě, že máte jablek dostatek, nechcete je „jen“ zavařovat…
Jak na naprosto snadnou, a přitom nejlepší zeleninovou omáčku na těstoviny?
Máte na zahrádce více zeleniny, než stíháte spotřebovat, a tak hledáte způsob, jak ji zužitkovat? Možná dostáváte rajčata, papriky, ale také cukety, dýně nebo…
Jaké pomůcky sloužící ke stolování mohou být plné špíny a bakterií?
Většina z nás se pečlivě stará o svou kuchyni i jídelnu, abychom vařili, pekli a pak jedli v čistotě. Jenomže bakterie se velmi často skrývají i tam, kde…
Jak připravit žampionový salát se zeleninou dle známé ČSN
Vaření a pečení dle České státní normy bylo zrušeno po roce 1989 a postupně bylo nahrazeno modernějšími pravidly a novými postupy. Dnes už nejsou přesně dané…
Jak na pestré svačiny pro děti? Zdravě, chutně a bez stresu
S návratem školních povinností od září se vrací i každodenní otázka rodičů: „Co dát dítěti ke svačině?“ . Ideální školní svačina by měla být nutričně vyvážená,…