Jak využít jelitový prejt: tradiční surovina s překvapivě širokým využitím
Jelitový prejt patří k tradičním surovinám české kuchyně, která si stále drží své místo nejen na zabijačkách, ale i v běžném vaření. Koupit a připravit si jej můžeme kdykoliv, prodává se celoročně. Přestože jde o jednoduchou směs z vařených vepřových vnitřností, krve, krup a koření, jeho využití je překvapivě pestré. Díky jemné, kořeněné chuti a sypké konzistenci z něj lze připravit rychlá jídla pro všední dny i poctivé speciality s atmosférou venkovské kuchyně.
Diskuze k článku
Přidat komentář
Další zajímavé články
Jak připravit pomazánku Sloní žrádlo? Retro pomazánka nezmizela ani dnes
Sloní žrádlo patří mezi legendární české pomazánky. Už desítky let se připravuje hlavně na rodinné oslavy, Silvestra nebo jako rychlá večeře. Je syté,…
Jak na domácí sezamové bonbony: sladká energie z medu a semínek
Sezamové bonbony patří mezi nejoblíbenější přírodní sladkosti. Kombinace praženého sezamu a medu vytváří lahodnou chuť, která připomíná karamel, ale z…
Jak připravit hrušky ve slanině: jednoduchá, ale působivá pochoutka
Hrušky a slanina mohou na první pohled působit jako neobvyklá kombinace, ale ve skutečnosti jde o jedno z nejharmoničtějších spojení sladké a slané ch…
Jak připravit vajíčkovou pomazánku? Rovnou na 4 způsoby, tradiční i moderní
Vajíčková pomazánka patří mezi stálice české kuchyně. Je rychlá, levná, sytá a díky své jemné chuti se hodí na chléb, rohlík i jako součást jednohubek…
Jak na hřejivé nápoje, které si doma připravíte z pár surovin
Podzim a zima jsou jako stvořené pro chvíle s teplým hrnkem v ruce. Ať už se vracíte z procházky, z práce nebo jen sedíte pod dekou, horký nápoj má zá…