Jak zpracovat květy černého bezu | nové recepty

Černý bez (Sambucus nigra) patří mezi nejznámější a nejoblíbenější plané rostliny s nespočetnými možnostmi využití. Všechny části rostliny jsou léčivé a uplatňují se v homeopatii, fytoterapii, kosmetice a alternativní medicíně. Z bezových květů a plodů – bezinek – se v mnoha domácnostech vyrábějí sirupy, želé, kompoty, víno, ochucené octy. Čerstvé květy se také obalují v těstíčku a smaží. Tomuto staročeskému pokrmu se někde ještě dnes říká kosmatice.

Receptů a návodů, jak využít černý bez, naleznete na našich stránkách mnoho. Do dnešního článku jsme zařadili nové nápady a věříme, že si mezi nimi vyberete.