Přejít k hlavnímu obsahu

Jak připravit bramborový salát podle rodinného receptu | recept

Příprava štědrovečerního bramborového salátu byla tradičně tatínkova záležitost. Dokonce i výrobu majonézy nikomu nesvěřil, vše měl pevně ve svých rukách. Mimo (u nás nepopulárního) loupání brambor, to jediné byla moje a sestřina každoroční povinnost. Salát tohoto složení se u nás doma dělal jen o Vánocích a vlastně by se ani neměl jmenovat bramborový, na to obsahuje příliš přísad. Řekněme, že se dá považovat za variantu ruského salátu. Za vyzkoušení však tento salát rozhodně stojí.

Diskuze k článku

Přidat komentář

Juraj Horak (neověřeno) | So, 12/14/2019 - 06:36

Urcite vyborne chutna . Kazda rodina ma svuj recept . Ja napriklad nedavam sunku ani vajicka na tvrdo , ale nedovedu si predstavit bez sterilizovaneho hrasku a jemne nakrajene kapie v nalevu s olejem . Trosku mi nesedi jarni cibulka , kde ji tatinek sehnal pred urcite mnohem vice jak 30 lety . Pouzivam salotku , je jemna .
Brambory delam na max centimetrove kostky a tri- ctyri dily salatu odeberu a udelam svycarsky salat /salam nebo sunka/ , vajickovy , feferonkovy , s tvrdym syrem . Vyborne v dalsich dnech na snidani , pripadne lehkou veceri . Nebo i domaci ruske vejce . Ty zakladni suroviny mame stejne .

Máte pravdu, nebyla to jarní cibulka, ale sibiřská (patrová). Nevím přesně název, ale vydržela celou zimu v pařeništi z vyřazených starých oken. Protože ji nemám, dávám místo ní jarní :) Děkuji za reakci a přeji pohodový Advent. Mirka

Další zajímavé články

Teď už vám neuteče žádný recept nebo návod.

Všechny nové recepty, sezónní rady, tipy a návody najdete v pravidelném JakTak zpravodaji ve své e-mailové schránce. ZDARMA.