Jak upéct šunkové košíčky se sýrovou nádivkou | recept
Jak upéct šunkové košíčky se sýrovou nádivkou | recept. Šunka, coby základ košíčků, je základem vkusným, neotřelým a ještě navíc dietním. Spolu s jemnou, rovněž kaloricky nenáročnou nádivkou z krémového sýru, mozzarelly a cherry rajčátek si takové košíčky můžete bez výčitek svědomí dopřát i ve větším množství.
Co je potřeba
- 12 plátků kuřecí šunky
- 100 g krémového sýra (Lučina, žervé…)
- 5 lžic smetany ke šlehání
- 100 g najemno nastrouhané mozzarelly
- 70 g cherry rajčátek
- 1 stonek jarní cibulky
- sůl a pepř k dochucení
- olivový olej či olej ve spreji na vymaštění formiček
Nejprve v misce promíchejte krémový sýr se smetanou.
Pro dietnější verzi košíčků můžete místo smetany použít i mléko, ovšem vzhledem k chuti alespoň plnotučné.
Do krémového základu přidejte najemno nastrouhanou mozzarellu s nadrobno nakrájenou zelenou cibulkou a směs osolte a opepřete.
Jako poslední zlehka vmíchejte na malé kousky nakrájená rajčátka. Šťávu z nich přimíchejte také. Ta sýrovou směs patřičně naředí. Pokud by se vám i tak zdála příliš hutná, přidejte další lžíci smetany.
Nyní formičky na muffiny vytřete olejem a vyskládejte do nich plátky šunky. Do každého muffinu jeden plátek.
Pokud jsou plátky šunky slabé, použijte raději dva.
Do šunkových košíčků poté rozdělte připravenou nádivku. Stačí 1–2 lžičky do každého.
Takto připravené vložte do předehřáté trouby na 180 ˚C (horkovzdušná trouba 160 ˚C) a pečte přibližně 30 minut do zezlátnutí a lehkého opečení okrajů šunky.
Tipy
- S mozzarellou jsou košíčky opravdu jemné. Máte-li chuť na výraznější, neváhejte a do nádivky využijte například čedar, balkánský sýr nebo i ementál, který s ostatními surovinami také báječně chutná.
Související články
Další zajímavé články
Diskuze k článku