Přejít k hlavnímu obsahu

Jak si doma vyrobit bylinkový ocet nebo olej | recept

Jak si doma vyrobit bylinkový ocet nebo olej | recept

Příprava ochucených olejů a octů je velice snadná a výsledek je delikátní. Nemusíte si je kupovat, použijete běžně dostupné bylinky ze zahrádky nebo volné přírody, ušetříte a ještě se příjemně zabavíte aranžováním. Oleje a octy se používají na saláty, k rybě, při grilování a třezalkový olej např. na popáleniny od slunce. V hezké láhvi je můžete i darovat jako jedlý dárek nebo kuchyňskou dekoraci. Používáme jablečný nebo vinný ocet. Podle některých zdrojů má jablečný ocet příznivější složení než vinný. Je jen na vás, kterému dáte přednost.

Diskuze k článku

Přidat komentář

Hajnalka (neověřeno) | So, 03/13/2021 - 14:13

Pekny den 😊 Prosim preco treba pri priprave bylinneho octu nechat zvoleny napr. jablcny ocot zovriet a varit jednu minutu? Varom sa znicia niektore jeho blahodarne ucinky 🙏 Dakujem za objasnenie.

Mirka K. | So, 03/13/2021 - 17:25

Dobré odpoledne, děkuji za podnětnou připomínku. A víte, že když se nad tím zamyslím, tak vlastně nevím proč? Tak jsem se to naučila a až Váš dotaz mě přiměl k zamyšlení proč ocet vařit. Máte pravdu, že je to asi zbytečné, ocet se nekazí a není třeba převařit. Stačilo by ho jen zahřát, v teplém roztoku se lépe rozvine chuť a vůně přísad.

Další zajímavé články

Jak namíchat provensálské koření
Jak namíchat provensálské koření
Jak namíchat provensálské koření | 7 receptů. Léto je nejlepší období roku pro „bylinkové čarování“. Na zahrádkách jsou ke sklizni čerstvé natě voňavé…
Jak vyrobit jahodový ocet | recept
Jak vyrobit jahodový ocet | recept
Jak vyrobit jahodový ocet | návod. Poradíme vám, jak si snadno vyrobíte aromatizovaný jahodový ocet. Je to snadné a nepotřebujete k tomu žádné speciál…
Jak připravit kopřivové pesto | recept
Jak připravit kopřivové pesto | recept
Kopřivové pesto | recept. Pesto je hustá směs bylinek, oleje, ořechů a semínek, soli, česneku a sýra. Slouží k ochucení těstovin nebo salátů. Pesto lz…
Jak uchovat zelené bylinky na zimu
Jak uchovat zelené bylinky na zimu
Uchovávání bylinek | způsoby. Bylinky z dovozu jsou na trhu k dostání celoročně. Cena je vysoká a chuť a vůně mnohdy neodpovídá tomu, na co jsme zvykl…
Teď už vám neuteče žádný recept nebo návod.

Všechny nové recepty, sezónní rady, tipy a návody najdete v pravidelném JakTak zpravodaji ve své e-mailové schránce. ZDARMA.