Přejít k hlavnímu obsahu

Jak udělat džem z dýně hokkaido | recept

Jak udělat džem z dýně hokkaido | recept

Dýňový džem | recept. Podzim je čas dýní. Pryč jsou doby, kdy se u nás pěstovaly jen obří dýně Goliáš a zavařovaly se na kompot podávaný ve školních jídelnách téměř ke všem jídlům. Dnes si můžeme vybrat z mnoha odrůd, barev a tvarů. Na dnešní recept budete potřebovat dýni odrůdy Hokkaido, která je původem z Japonska. Dýně má krásně oranžovou dužinu a velikost tak akorát, aby se dala spotřebovat najednou. Džem, jehož výrobní postup je níže popsán, se hodí zejména na palačinky nebo perník. Výborný je také k plnění buchet. Má hladkou pastovitou konzistenci a zajímavou chuť. Vyzkoušejte ho.

Diskuze k článku

Přidat komentář

Dobrý den, džem vydrží déle než rok. Džemy nebo marmelády spektinem opravdu často vytékají, ale dýně nepotřebuje zahušťovat uměle, budete ji muset vařit jen o chvilku déle. Já, když mám strach, že marmeláda vyteče, vmíchám do ní vanilkový pudink. Chuť to nezmění a je to stoprocentní. Mirka K.

Lída (neověřeno) | So, 09/17/2016 - 20:17

Ráda by jsem udělala. Když tam přidám ten Pektin, tak nepůjde použít do buchet jelikož by vytékal, je to tak? A jak dlouho vydrží v chladném sklípku? Děkuji za odpověď Lída

Další zajímavé články

Jak udělat dýňové máslo | recepty
Jak udělat dýňové máslo | recepty
Dýňové máslo | recepty. Tykev, neboli dýně, získává několik posledních let na oblibě. Tykví existuje mnoho rozmanitých druhů, patří mezi ně patizony,…
Jak uvařit dýňové chilli | recept
Jak uvařit dýňové chilli | recept
Dýňové chilli | recept. Dýňové chilli je na naše poměry neobvyklé jídlo. Skládá se pouze ze zeleniny a je tudíž vhodné i pro vegetariány. Doporuč…
Jak upéct bábovku z dýně | recept
Jak upéct bábovku z dýně | recept
Bábovka z dýně | recept. Hokkaido dýně propůjčí pečeným moučníkům svoji krásnou žlutou barvu, což je výhodou zejména v zimním období, kdy vejce nemají…
Jak uvařit akátový džem (med) | recept
Jak uvařit akátový džem (med) | recept
Akátový džem (med) | recept. Akát je invazní dřevina původem ze Severní Ameriky. Celý strom je jedovatý, pouze květy jsou jedlé. Květy rostou v hrozno…
Teď už vám neuteče žádný recept nebo návod.

Všechny nové recepty, sezónní rady, tipy a návody najdete v pravidelném JakTak zpravodaji ve své e-mailové schránce. ZDARMA.