Přejít k hlavnímu obsahu

Jak udělat tatarák z brambor | recept

Tatarák z brambor? Rychlá večeře, vhodná i pro vegetariány. Tatarák z brambor se sice nevyrovná klasickému masovému tataráku, přesto na topinkách nebo opečeném chlebu chutná výtečně. Vyzkoušejte tento recept na tatarák z brambor původem z knihy Máme rádi brambory od Ministerstva zemědělství. Na závěr pak k tataráku z brambor tip od kuchaře Jirky Babicy.

1

Na 4 porce falešného tataráku z brambor si přichystejte 4 velké uvařené brambory, 4 polévkové lžíce oleje, stejné množství ostrého kečupu, 1 polévkovou lžíci sójové omáčky, 1 velkou cibuli, český česnek, pepř, sladkou papriku a sůl na dochucení tataráku. Tatarák z brambor budeme podávat s 8 krajíci opečeného chleba.

2

Na tatarák z brambor si nejprve přichystáme brambory. Jakmile budou brambory uvařené (nejlépe uvařit ve slupce), nechte je vychladnout. Poté je na struhadle nastrouhejte najemno.

3

K nastrouhaným bramborům přidejte (nejlépe v míse) olej, sůl, kečup, koření a vypracujte tatarák z brambor.

4

Tatarák z brambor je hotový, podáváme jej na opečeném rozkrojeném chlebu. Dobrou chuť!

Jirka Babica dává do tataráku z brambor ještě česnek a 2 lžíce worcesteru a chilli koření. Vyzkoušejte i tento recept na tatarák z brambor.

Na bramborový tatarák se nejlépe hodí brambory na salát - varný typ A.

Autor: chorche
|
Hodnocení

Diskuze k článku

Další zajímavé články