Co je potřeba

korpus:
8 vajec
250 g cukru
300 g mletých lískových oříšků
strouhanou kůru z půlky citronu
náplň:
1 mandlový pudink
400 ml mléka
2 lžíce cukru
200 g šlehačky
1 balíček ztužovače šlehačky
na pokapání:
6 lžic rumu
na posypání:
50 g mletých lískových oříšků
100 g kandovaného ovoce
na polevu:
200 g bílé čokoládové polevy
čokoládové vánoční motivy na zdobení

1

Předehřejeme si troubu. Dortovou formu vyložíme pečícím papírem. Oddělíme žloutky od bílků.

2

Žloutky s cukrem šleháme 15 minut do pěny, přidáme mleté ořechy smíchané s nastrouhanou kůrou a nakonec vmícháme sníh z bílků.

3

Těsto vlijeme do formy a pečeme 175°C 50 minut. Zchladlý korpus vyklopíme a necháme vychladnout.

4

Z pudinku, mléka a cukru uvaříme pudink. Necháme 2 hodiny chladnout, občas promícháme.

5

Ušleháme tuhou šlehačku, vmícháme ji do pudinku a necháme 30 minut chladit.

6

Korpus rozřízneme, spodní plát vložíme do dortové formy, pokapáme likérem a potřeme mandlovou šlehačkou. Posypeme mletými ořechy a kandovaným ovocem, přiložíme druhý plát korpusu.

7

Dort necháme chladit 2 hodiny. Nakonec ho potřeme rozpuštěnou bílou polevou a zdobíme čokoládovými motivy.

Hodnocení

Vaše hodnocení: Žádné
5
Average: 5 (6 votes)