Přejít k hlavnímu obsahu

Jak udělat velký dortový korpus | recept

Jak udělat velký dortový korpus | recept. Dortový korpus krok za krokem, jednoduchý recept na dortový korpus pro každodenní i příležitostné pečení. Chystáte pečení narozeninového dortu, dortu k svátku nebo jiné významné příležitosti? Začněte tímto receptem na dortový korpus.

Co je potřeba

6 – 7 vajec
140 g moučkového cukru
150 g hrubé mouky
30 g rozehřátého másla
tuk na vymazání a hrubá mouka na vysypání rozevírací dortové formy

1

Z bílků ušleháme sníh a přidáváme postupně 100 g cukru.

2

Ušleháme dohusta.

3

Žloutky utřeme se zbylým cukrem do pěny.

4

Přidáme pěnu ke sněhu a promícháme.

5

Vmícháme prosátou mouku a rozehřátý tuk.

6

Těsto na dortový korpus rozetřeme do tukem vymazané a moukou vysypané formy.

7

Korpus na dort vložíme do předem mírně předehřáté trouby a 40 – 50 minut pečeme.

8

Dortový korpus je hotový. Upečený korpus na dort necháme ve formě vychladit.

Těsto nalijeme do dortové formy a pomocí stěrky shrnujeme ke krajům, aby byl povrch rovný.
Nejde-li dort vyklopit, dáme na dno formy vyždímanou utěrku, kterou několikrát vyměníme.

Autor: KJersey
|
Hodnocení

Diskuze k článku

Další zajímavé články

Teď už vám neuteče žádný recept nebo návod.

Všechny nové recepty, sezónní rady, tipy a návody najdete v pravidelném JakTak zpravodaji ve své e-mailové schránce. ZDARMA.