Jak uvařit pikantní vepřová játra se zeleninou | recept

Pikantní vepřová játra se zeleninou | recept. Játra jsou bohatým zdrojem bílkovin, železa a vitaminů skupiny B. Traduje se, že konzumace jater je nezdravá, protože játra slouží v těle jako čistička a obsahují hodně škodlivých látek. Není to tak docela pravda, játra škodliviny neskladují, ale vylučují je z organismu ven. Játra mohou jíst dokonce i děti, konzumace se doporučuje od tří let. Játra obsahují tuky a cholesterol, pozor při jejich konzumaci si musejí dávat lidé s vysokým obsahem cholesterolu v krvi. Játra kupujeme vždy co nejčerstvější a urychleně je zpracujeme.