Jak uvařit rebarborové čatní (chutney) | recept
Rebarborové čatní (chutney) | recept. Čatní neboli chutney vznikla v Indii. Tradičně se podává ke grilovanému nebo pečenému masu a má k němu vytvářet chuťový kontrast. Čatní se hodí i jako příloha k sýrům. Čatní může mít různé podoby, chutnat sladce, pálivě, kysele a konzistenci má buď hladkou nebo s celými kousky. Konzervačními prostředky jsou pouze ocet a cukr. Zkuste si uvařit čatní z rebarbory, potřebuje alespoň měsíc zrát ve sklenici. Na letní grilovačku se bude skvěle hodit.
Diskuze k článku
Přidat komentář
Další zajímavé články
Jak připravit delikátní rebarborové čatní s ovocem | recept
Jak připravit delikátní rebarborové čatní s ovocem | recept. Nebývalé chuťové spojení ingrediencí v tomto čatní vás velice rychle přesvědčí, že i…
Jak ze sezónní rebarbory připravit netradiční sladkokyselé čatní
Pikantní delikatesa s tradiční sladkokyselou chutí, ovšem tentokrát s netradičním zapojením rebarbory a netradičně doladěnou pikantností. Re…
Jak připravit pikantní meruňkové čatní s kari | recept
Jak připravit pikantní meruňkové čatní s kari | recept. Sladkokyselá, avšak v závěru překvapivě pikantní chuť tohoto čatní, v němž jsou slad…
Jak uvařit indickou cibulovou omáčku ke krůtímu masu | recept
Indická cibulová omáčka | recept. Tato omáčka má svůj původ v Indii. Indové jsou většinou vegetariáni a proto preferují bezmasá jídla. Tuto omáčku nám…
Jak na kuřecí mletou směs s „asijskou“ chutí a vůní | recept
Ať sebevíc netradiční a exotické, ovšem zaručeně působivé. Tradiční asijské spojení pikantních a jemných chutí i vůní zapůsobí i v této kuřecí ml…