antioxidanty

Jak působí antioxidanty a kde je najdeme

Antioxidanty jsou látky, které zabraňují působení volných radikálů. Za normálních podmínek existuje mezi antioxidanty a volnými radikály rovnováha. Dojde-li však k narušení této rovnováhy, je potřeba přísun antioxidantů zvýšit. Jak antioxidanty...

Jak nám prospívá superpotravina goji

Goji je plod asijské rostliny kustovnice čínské. Goji se řadí mezi superpotraviny. Díky svým vlastnostem získává goji i u nás stále větší oblibu.

Jak využít zdravé účinky kokosové vody

Kokos – chlupatý velký ořech, napěchovaný pořádnou dávkou enzymů, minerálů, vitamínů, aminokyselin i antioxidantů. Tyhle hodnoty obsahuje zejména kokosová voda, která vyplňuje střed kokosu. Známe také všichni kokosové mléko, které se získává z...

Jak využít k léčbě brusinky

Brusinky mají široké využití v kuchyni, používají se v řadě receptů. Jedí se čerstvé i sušené, v kompotech i šťávách. A co si budeme povídat, brusinky máme i tradičně spojené s talířem svíčkové. Ale kromě využití v kuchyni jsou stále více...

Jak se vyznat mezi „éčky“ a jak upéct vesnický koláč | recept

Při prvním pohledu na etikety výrobků se možná leknete, kolik "éček" výrobky obsahují. Éčka můžeme rozdělit do tří základních druhů - konzervanty, antioxidanty a emulgátory. K čemu slouží? A věděli jste, že ne všechna éčka v potravinách jsou...