Jak připravit ořechovou „marmeládu“ k plnění moučníků | recept

Každý, kdo má na zahradě ořešák, čas od času řeší, co s nadúrodou ořechů. Zejména na vesnici, kde má ořešák každý druhý (ve starší zástavbě), je to problém. Buď se neurodí vůbec, nebo je jich moc. Co s nimi, když máte ještě loňské ořechy a sklizeň nových je v plném proudu? Naše babičky a prababičky si uměly poradit. Sice název je pěkně zavádějící, o marmeládu se vůbec nejedná, ale takto byl recept před téměř 90 lety uveřejněn. Recept jsem vyzkoušela, lehce pozměnila a můžu všem doporučit.