Přejít k hlavnímu obsahu

Jak udělat domácí marcipán | recept

Jak udělat domácí marcipán | recept. Recept na domácí marcipán. Udělejte si výborný domácí marcipán, tentokrát marcipán z mandlí (mandlový marcipán). Podle receptu na domácí marcipán jistě jeho výrobu zvládnete se mnou.

Co je potřeba

100 g moučkového cukru
100 g mandlí
trocha bílku

1

Mandle spaříme horkou vodou, oloupeme a osušíme.

2

Mandle najemno nastrouháme, přidáme prosátý cukr, vidličkou napěněný bílek a třeme, dokud nevznikne vláčná hmota.

3

Je-li hmota na domácí marcipán řídká, přidáme ještě cukr v opačném případě více bílku.

4

Domácí marcipán je hotový. Výborný je jen tak nebo k dozdobení různých dortů a domácích dezertů.

Marcipán se snáze tvaruje, když má pokojovou teplotu.
Pracovní plochu na modelování marcipánu poprášíme trochou cukru.
Dobře zabalený domácí marcipán můžeme skladovat v chladničce i několik dnů.

Autor: Kopretina
|
Hodnocení

Diskuze k článku

Další zajímavé články

Jak udělat mléčný marcipán | recept
Jak udělat mléčný marcipán | recept. Recept na mléčný marcipán. Domácí mléčný marcipán je výborný jako ozdoba dortů nebo jako mini dezert. Vyzkoušejte…
Teď už vám neuteče žádný recept nebo návod.

Všechny nové recepty, sezónní rady, tipy a návody najdete v pravidelném JakTak zpravodaji ve své e-mailové schránce. ZDARMA.