Jak udělat šípkovou marmeládu | recept
Jak udělat šípkovou marmeládu | recept. Dříve se šípková marmeláda připravovala tak, že se z plodů vyškrabovala dužina. Chloupky šípků se však při tepelném zpracování rozvaří, a tak takto zdlouhavá práce není nutná.
Reklama
1
Šípky zbavíme stopek a okvětí.
2
Zalijeme vodou a zvolna povaříme doměkka.
3
Pak šípky prolisujeme.
Reklama
4
Zbytek po lisování ještě zředíme vodou a znovu prolisujeme, abychom získali dřeň.
5
Protlak vaříme do zhoustnutí.
6
Přidáme cukr, želírovací přípravek a ještě povaříme.
7
Horkou marmeládou naplníme skleničky, uzavřeme a sterilujeme.
Reklama
