Poctivý nákup -- Mazanec

Co je potřeba

máslo 200g
citrónová kůra 1 lžička
cukr 200g
žloutek 4 ks
polohrubá mouka 1kg
sůl 5g
vanilinový cukr 1ks
droždí 60g
rum 2 lžíce
rozinky 100g
mandle 50g
mléko 400ml

Tipy

Mazanec pečeme 10 minut na 180 °C, potom snížíme teplotu na 150 °C a dopékáme ještě asi 30 minut.