Jak uvařit špagety s originální omáčkou carbonara | recept
Z pancetty nebo prorostlé anglické slaniny, sýra pecorino romano nebo parmezánu a vajec připravíme originální, nešizenou italskou omáčku carbonara – tedy omáčku po uhlířsku (černý pepř má připomínat uhelný prach). Jak na to? Nakrájenou slaninu orestujeme na trošce olivového oleje. Vaječné žloutky ušleháme v míse spolu s nastrouhaným sýrem a smícháme s uvařenými špagetami nebo jiným druhem těstovin. Přidáme slaninu a před servírováním těstovin s omáčkou carbanora dochutíme čerstvě namletým pepřem.
Diskuze k článku
Přidat komentář
Další zajímavé články
Jak připravit řecké tzatziky | recept
Řecké tzatziky | recept. Mnozí z vás na dovolené v Řecku určitě ochutnali jejich místní specialitu – tzatziky. Je to směs rozstrouhané okurky s hustým…
Jak připravit krabí salát s vajíčky, kukuřicí a pomerančem | recept
Jak připravit krabí salát s vajíčky, kukuřicí a pomerančem | recept. Tento lahodný, v chuti jemný a příjemně svěží salát s majonézovým zákla…
Jak na pečené ředkvičky s fetou | bezmasý recept
Jak na pečené ředkvičky s fetou | bezmasý recept. Pikantní a barevně pestré ředkvičky jsou, co se týče pečení, méně využívaným druhem zeleniny, přitom…
Jak na Joppi omáčku aneb výrazný majonézový dip s rajčaty a kari kořením | recept
Jak na Joppi omáčku aneb výrazný majonézový dip s rajčaty a kari kořením | recept. Výtečná holandská omáčka na bázi rajčatového dipu s majonézový…
Jak namíchat český Spritz | recept na míchaný nápoj
Jak namíchat český Spritz | recept na míchaný nápoj. Zkuste se nevázat a hezky česky se odvázat se zcela jedinečnou alternativou oblíbeného míchaného…