Jak uvařit špagety s originální omáčkou carbonara | recept
09. Listopad 2014
Z pancetty nebo prorostlé anglické slaniny, sýra pecorino romano nebo parmezánu a vajec připravíme originální, nešizenou italskou omáčku carbonara – tedy omáčku po uhlířsku (černý pepř má připomínat uhelný prach). Jak na to? Nakrájenou slaninu orestujeme na trošce olivového oleje. Vaječné žloutky ušleháme v míse spolu s nastrouhaným sýrem a smícháme s uvařenými špagetami nebo jiným druhem těstovin. Přidáme slaninu a před servírováním těstovin s omáčkou carbanora dochutíme čerstvě namletým pepřem.
Další zajímavé články
Jak připravit jemné lasagne s mozzarellou a rajčaty | recept
Jak připravit jemné lasagne s mozzarellou a rajčaty | recept. Jemná chuť mozzarelly a rajčat oživená směsí italského koření, spolu s lahodně krém…
Jak na rychlý pikantní celerový salát s mrkví | podzimní recept
Jak na rychlý pikantní celerový salát s mrkví | podzimní recept. Celer a mrkev v jedné míse s hrubozrnnou hořčicí a chilli vločkami znamená,…
Jak si udělat domácí křeník do zásoby | recept
Křeník | recept. Křen je trvalka, kterou najdeme snad v každé zahradě. Největší sílu má křen sklízený na podzim. Křen má vysoký obsah vitaminu C. Použ…
Jak na zdravou snídani | sladké varianty
Jak na zdravou snídani | sladké varianty. V minulém článku (naleznete zde: Jak na zdravou snídani | rady a tipy) jsme se zaměřili na zá…
Jak na zdravou svačinu | slané varianty
Jak na zdravou svačinu | slané varianty. Jak zdravě doplnit energii a živiny v průběhu dne? V článku Jak na zdravou svačinu | rady a tipy js…
Diskuze k videu