Jak připravit houbovo-bramborové šišky | recept
14. Říjen 2019
Houbovo-bramborové šišky | recept. Houbovo-bramborové šišky představují velice chutný bezmasý pokrm. Připravíte je velmi snadno s použitím brambor, lesních hub či kupovaných žampionů a pár dalších ingrediencí. Výsledné šišky se dají konzumovat samotné, ale poslouží i jako skvělá příloha k masu.
Co je potřeba
- 1 kg brambor
- 6 větších žampionů (nebo zhruba 300 g nakrájených lesních hub)
- 1 malá cibule
- 3 stroužky česneku
- 1 lžíce másla
- 1 vejce
- 300 g špaldové mouky
- sůl, pepř, drcený kmín, čerstvé či sušené bylinky
- rostlinný olej na smažení
1
Brambory uvaříme ve slupce a necháme je vychladnout.
Mezitím na lžíci másla osmažíme nadrobno nakrájenou cibuli a na plátky pokrájený česnek. Přidáme na malé kousky nakrájené lesní houby či žampiony a podusíme je doměkka. Ochutíme je solí, pepřem, drceným kmínem a nasekanými bylinkami. Poté směs taktéž necháme vychladnout.
Tipy:
- K houbám se z bylinek hodí zejména koriandr a petrželka. Chuť brambor pak skvěle doplní libeček, pažitka nebo majoránka. Na jaře lze použít také mladé kopřivy nebo medvědí česnek.
- Do šišek je možné přidat také nakrájenou šunku či slaninu.
Související články
Další zajímavé články
Jak připravit květák v sýrovém těstíčku | recept
Květák v sýrovém těstíčku | recept. Květák se dá upravovat mnoha různými způsoby, jistě znáte smažený květák v trojobalu či těstíčku. Pokud…
Jak připravit bezmasý segedínský guláš | recept
Bezmasý segedínský guláš | recept. Pokud nejíte maso nebo si případně jen chcete dopřát chutné jídlo bez masa, které spousta lidí v dnešní době konzum…
Jak na špenátové placky | recept
Špenátové placky | recept. Špenátové placky jsou velmi chutné a navíc je připravíte rychle a jednoduše. Špenát je velmi zdravá zelenina, která obsahuj…
Jak připravit zeleninové karbanátky | recept
Jak připravit zeleninové karbanátky | recept. Maso by se určitě nemělo jíst každý den. Pokud máte ve spíži pouze zbytky zeleniny, máme pro Vás tip. Zk…
Jak upéct slaný koláč s dýňovou náplní
Jak upéct slaný koláč s dýňovou náplní | recept na slaný koláč z dýně. Jistě znáte sladký dýňový koláč, vyzkoušeli jste však už jeho slanou verzi? Dýn…
Diskuze k článku