Jak uvařit poctivou bramboračku | recept
03. Únor 2023
Poctivá bramboračka | recept. Bramborová polévka nebo také bramboračka je známá jako tradiční česká polévka, i když se samozřejmě podává i v jiných zemích. Pokud jste měli to štěstí a nasbírali letos nějaké houby, zkuste si připravit bramboračku podle našeho receptu. Na bramboračku můžete však použít i houby sušené. V následujícím článku naleznete recept na vynikající poctivou bramboračku.
Co je potřeba
- Kořenová zelenina – např. 2 mrkve, menší celer, případně petržel
- 1 cibule
- 3 stroužky česneku
- 1 lžíce másla
- 4 brambory
- 2 hrsti nakrájených lesních hub
- sůl, pepř, mletý či drcený kmín, sušená nebo čerstvá majoránka, libeček, případně petrželka
- olej (případně máslo či sádlo) a špaldová mouka pro přípravu jíšky – množství zvolte podle toho, jak chcete mít výslednou bramboračku hustou
- 1,5 litru vody
Tipy
K bramborám můžete přidat také 2 lžíce ječných krup či rýže, polévka pak bude ještě hustější.
Související články
Další zajímavé články
Jak uvařit bramborovou polévku | recept
Bramborová polévka | recept. Jednou z nejznámějších polévek české kuchyně je bramboračka. Bramboračka se vaří podle různých receptů, v každém kraji se…
Jak uvařit bramborovou polévku | recept
Jak uvařit bramborovou polévku | recept. Jak uvařit tradiční bramborovou polévku? V české kuchyni patří k velmi oblíbeným pokrmům. Základem jsou bramb…
Jak připravit dýňové rizoto | recept
Dýňové rizoto | recept. Zbyla Vám dýně a chcete si připravit výborné zeleninové jídlo? Vyzkoušejte dýňové rizoto podle našeho receptu. Jeho příprava n…
Jak udělat zapečený chřest se sýrovou krustou | recept
Zapečený chřest se sýrovou krustou | recept. Chřest patřil do jídelníčku našich předků poměrně často, hlavně na jižní Moravě se pěstoval ve velkém. V…
Jak připravit salát s granátovým jablkem, rukolou a kozím sýrem | recept
Salát s granátovým jablkem, rukolou a kozím sýrem | recept. Zvláště v zimních měsících, kdy je čerstvé zeleniny pomálu, je ten správný čas na zkoušení…
Diskuze k článku