Co je potřeba
800-1000 g brambor
olej
sůl
1
Oloupané brambory nakrájíme na stejně velké hranolky. Zalijeme je studenou vodou a necháme 30 minut stát, aby se z nich vyplavil škrob.
2
Hranolky scedíme a osušíme, vkládáme je do rozehřátého oleje a smažíme téměř dozlatova.
3
Předsmažené hranolky vyjmeme, dáme okapat a zakryjeme. Těsně před podáváním je dosmažíme v rozehřátém oleji dozlatova. Vyjmeme a dáme odkapat na ubrousky.
4
Hranolky nakonec posolíme.
5
Domácí hranolky můžete podávat. Dobrou chuť!
