Přejít k hlavnímu obsahu

Jak udělat kubánské congri | recept

Jak udělat kubánské congri | recept. Kuba je ostrovní stát v Severní Americe respektive v Karibiku. Je také nazývána perlou Karibiku. A my teď můžeme okusit trochu kubánské kuchyně. Připravíme si kubánské congri.

Co je potřeba

400 g vepřové kýty
400 g červených fazolí
400 g rýže
150 g vepřového sádla
100 g slaniny
4 ks stroužky česneku
4 ks cibule
mletý pepř
kmín
sůl
petrželka na ozdobení

1

Fazole propláchneme, zalijme je vodou a necháme přes noc namočené.

2

Druhý den fazole uvaříme, slijeme a vodu uchováme.

3

Vepřovou kýtu očistíme a nakrájíme na malé kousky.

4

Cibuli a česnek oloupeme a poté nadrobno nakrájíme.

5

V hrnci rozehřejeme sádlo, na kterém orestujeme česnek s cibulí.

6

Přidáme kousky masa a vše orestujeme, poté přilijeme vodu z fazolí, osolíme, opepříme a povaříme.

7

Propláchnutou a okapanou rýži s kmínem přidáme k masu a dusíme, dokud nezměkne.

8

Nakonec nakrájíme na nudličky slaninu, kterou na sucho orestujeme na pánvičce

9

Jídlo dáme do mysek a posypeme orestovanou slaninou. Zdobíme čerstvou petrželkou

Autor: KJersey
|
Hodnocení

Diskuze k článku

Další zajímavé články

Jak udělat fazolový guláš | recept
Jak udělat fazolový guláš | recept. Fazolový guláš je levné a vydatné jídlo, které mají v oblibě více muži, i když ženám také náramně chutná. Jen si ž…
Teď už vám neuteče žádný recept nebo návod.

Všechny nové recepty, sezónní rady, tipy a návody najdete v pravidelném JakTak zpravodaji ve své e-mailové schránce. ZDARMA.